Izdelki za pakiranje živil iz materialov na osnovi papirja se vedno bolj uporabljajo zaradi svojih varnostnih lastnosti in okolju prijaznih alternativ. Da bi zagotovili zdravje in varnost, morajo biti papirni materiali, ki se uporabljajo za izdelavo embalaže za živila, izpolnjeni nekateri standardi. Embalaža je pomemben dejavnik, ki vpliva na kakovost in okus hrane v notranjosti. Zato je treba materiale za pakiranje živil testirati v vseh pogledih in morajo izpolnjevati naslednje standarde.
1. Papirni izdelki so narejeni iz čistih surovin
Papirni materiali, ki se uporabljajo v proizvodnji papirnatih skled za hrano, papirnatih skodelic, papirnatih škatel in druge embalaže, morajo ustrezati specifikacijam Ministrstva za zdravje za vsebino in sestavo proizvodnega procesa. Zato morajo proizvajalci uporabljati papirne materiale iz čistih surovin, ki ustrezajo zdravstvenim in varnostnim standardom, ne vplivajo na barvo, aromo in okus živila ter potrošnikom zagotavljajo optimalno zaščito zdravja.
Poleg tega se reciklirani papirni materiali ne smejo uporabljati v izdelkih, ki pridejo v neposreden stik z živili. Ker je ta papir narejen iz recikliranega papirja, gre skozi postopke odstranjevanja barve, beljenja in beljenja ter lahko vsebuje toksine, ki se zlahka sprostijo v hrano. Posledično je večina papirnatih skled in skodelic za vodo narejenih iz 100 % čistega kraft papirja ali 100 % čiste PO celuloze.
2. Skladen s FDA in ne reagira s hrano
Papirni materiali, ki se uporabljajo za serviranje hrane, morajo izpolnjevati naslednje kriterije: varnost in higiena, brez strupenih snovi, brez sprememb materiala in brez reakcij z živili, ki jih vsebujejo. To je enako pomemben kriterij, ki določa zdravstveno stanje uporabnika. Ker je papirna embalaža za živila tako raznolika, vse od tekočih jedi (rezanci, juhe, vroča kava) do suhe hrane (torte, sladkarije, pica, riž) ustreza papirju, kar zagotavlja, da para ali temperatura ne vplivata na papir.
Trdota, ustrezna teža papirja (GSM), odpornost na stiskanje, natezna trdnost, odpornost na pokanje, vpojnost vode, belina ISO, odpornost papirja proti vlagi, odpornost na vročino in druge zahteve mora izpolnjevati živilski papir. Poleg tega morajo biti aditivi, dodani papirnemu materialu za pakiranje živil, jasnega izvora in v skladu s predpisi Ministrstva za zdravje. Za zagotovitev, da nobena strupena kontaminacija ne vpliva na kakovost in varnost vsebovane hrane, se uporablja standardno mešalno razmerje.
3. Papir z visoko vzdržljivostjo in hitro razgradnjo v okolju
Da bi se izognili puščanju med uporabo ali shranjevanjem, izberite izdelke iz visokokakovostnega papirja, ki je zelo toplotno odporen in neprepusten. Za zaščito okolja morajo papirni materiali, ki se uporabljajo za shranjevanje živil, izpolnjevati tudi merila za enostavno razgradljivost in omejitev odpadkov. Sklede in skodelice za hrano, na primer, morajo biti narejene iz naravne PO ali kraft celuloze, ki se razgradi v 2-3 mesecih. Lahko se razgradijo pod vplivom temperature, mikroorganizmov in vlage, na primer, ne da bi poškodovali zemljo, vodo ali druga živa bitja.
4. Papirni materiali morajo imeti dobre antibakterijske lastnosti
Papir, ki se uporablja za pakiranje, mora biti sposoben ohraniti in zaščititi izdelek v notranjosti. To je primarna funkcija, ki jo mora zagotoviti vsako podjetje pri izdelavi embalaže.
To je posledica dejstva, da je hrana glavni vir prehrane in energije za ljudi. Vendar pa so občutljivi na zunanje dejavnike, kot so bakterije, temperatura, zrak in svetloba, ki lahko spremenijo okus in povzročijo kvarjenje. Proizvajalci morajo skrbno izbrati vrsto papirja, uporabljenega za izdelavo embalaže, da zagotovijo, da je hrana v njej kar najbolje ohranjena pred zunanjimi dejavniki. Idealno bi bilo, da bi bil papir dovolj močan in trd, da sprejme hrano, ne da bi postala mehka, krhka ali strgana.
Čas objave: 30. nov. 2022